List of articles with #壽司
20間東京最高級的壽司餐廳～午餐編
實際上真的很難選擇壽司店的午餐。「選擇有名的店是無可非議的」不知為什麼很容易選擇有名的壽司店，很多壽司店的午餐的壽司的品質和厚度和晚餐完全不同，晚餐的評價很高，但是午餐不一定好吃。...
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【東京.壽司】支撐下個世代的年輕壽司職人特輯②～「鮨尚充」安田尚充
這次介紹令人矚目的第二屆新秀壽司師傅！這次介紹的是壽司界的商業奇才，「鮨尚充」的安田尚充先生。 近期日本壽司界80至90後的年輕師傅陸續獨立開設自己的店鋪。但材這樣子的情況下，...
20,000〜29,999 JPY
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席巻東京的壽司廚師集團
最近幾年在壽司界，壽司廚師集團顯示了巨大的存在感。 作為日本最受尊敬的壽司廚師，名揚四海的中澤師傅經過長年的反復試驗構建起來的①大量使用成熟的魚，②交替提供握壽司和下酒菜，③根據...
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探訪“壽司渡邊”~用壽司編織故事的美食時光~
傍晚的四谷荒木町，充滿了活力。 这条街道過去是一條風情滿滿的花街柳巷，藝伎們來來往往。也正因為如此，這裡才會有鱗次櫛比的飯店。 既有飲酒的飯店又有小酒吧和小菜館。 既有相撲火...
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“新橋鶴八分店”拜訪~江戶前的純正體驗~
在過了某個年齡后，我漸漸愛上了傍晚的新橋。 這條街道上的飯店鱗次櫛比，每家店鋪都散發出誘人的食物香氣。 被這些香味所吸引的大叔們，仿佛是圍著方糖的螞蟻一樣扎堆來到這裡。 Ne...
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拜訪“鮨匠齋藤（すし匠齋藤）”~克隆戰爭的勝利者~
A week ago in Akasaka far, far away... （1個小時之前，遙遠的赤坂......） 噹噹噹噹、噹、噹噹噹噹噹、噹噹噹噹噹、噹噹噹噹♪♪♪...
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拜訪“高岡（たかおか）”～A Thousand Miles～
壽司愛好者常說“兼顾3家”，意思是指有3家左右常去光顧的店。 第1家，隨心隨性，是每次來到這裡都能感覺身心放鬆的店。 第2家，帶給你歡樂的店。 第3家，傾情奉獻的年輕壽司職業...
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【金沢.壽司】拉麵萬眾期待！傳説中的金澤的壽司店「小松彌助」復活！
「小松彌助」是一間有名的壽司鋪，當年老闆結束營業時，曾令全日本的壽司粉絲感到可惜。但該鋪在2017年3月竟然重開！新地址是金澤火車站附近的一間飯店裏面。該店毎天有訪客的祝賀聲音如...
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【東京.壽司】美食家“不想告訴他人”的超隠世好壽司店！
您知道嗎？現在東京，這幾年正在“壽司熱潮”中。 有些受歡迎的店只有少數席位，「一位難求」的情況十分激烈， 更是說：“訂位要一年後” 這樣瘋狂的情況也已不罕見。 有些TABELO...
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那人氣流行的壽司店“壽司匠”在新宿站附近出没注意！
這次事件可說是：如美食砂漠的新宿中突然有一位「仙女」下凡了！ 聽說新宿區新宿火車站附近的店舖以經濟價格為主，當中一棟多租戶大樓的六樓中，“壽司匠”集團開設新店！ 說到新宿，就是小...
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